サノ, ユキオ
佐野, 征男
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識 / 國崎直道, 佐野征男著 (幸書房, 2001.11) の奥付頁による 重松貿易 (株) |
| コード類 | 典拠ID=AU20042032 NCID=DA13378081 |
| 1 | 食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識 / 國崎直道, 佐野征男著 東京 : 幸書房 , 2001.11 |
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