ミカク ノ タンキュウ
味覚の探究 / 森枝卓士著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 1995.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 213p ; 20cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
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書庫(1階) |
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S 2.2||01760||215669 | 0002156695 |
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1995 | 研究図書 |
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著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
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件 名 | BSH:料理 BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:596.04 |
書誌ID | OJ10007340 |
ISBN | 4309009689 |
NCID | BN12448369 |