チュウショウ トシ ノ Bキュウ グルメ センリャク : アラタナ カチ ノ ソウゾウ ニ イドム 10チイキ
中小都市の「B級グルメ」戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 / 関満博, 古川一郎編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新評論 |
| 出版年 | 2008.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 261p, 図版[2]p : 挿図, 地図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 開架閲覧室(3階) |
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G 2.1||00690||315950 | 0003159507 |
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9784794807793 | 2008 | 学生図書 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:中小都市のB級グルメ戦略 : 新たな価値の創造に挑む10地域 |
|---|---|
| 著者標目 | 関, 満博(1948-) <セキ, ミツヒロ> 古川, 一郎(1956-) <フルカワ, イチロウ> |
| 件 名 | BSH:地域開発 BSH:食生活 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:601.1 NDC9:601.1 |
| 書誌ID | BB10250018 |
| ISBN | 9784794807793 |
| NCID | BA86609735 |