ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌編著
(シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
出版年 | 2006.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 326p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
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開架閲覧室(3階) |
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G 4.4||03400||312779 | 0003127796 |
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2006 | 学生図書 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考文献: 各章末 |
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著者標目 | 山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | BB10246391 |
ISBN | 4623047350 |
NCID | BA78335758 |