チュウゴク ショクブンカ ジテン
中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川書店 |
| 出版年 | 1988.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 569, 36p, 図版 [8] p : 挿図 ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫(1階) |
|
S 10.6||03398||342981 | 0003429814 |
|
4040403002 | 1988 | 研究図書 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 中山時子 その他の編著者: 高橋登志子, 鈴木博, 能登温子 付録:中国食文化文献解題: p540-554 中国職文化略年表: p555-567 参考文献: p568-569他 |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 春子 <キムラ, ハルコ> 中山, 時子(1922-) <ナカヤマ, トキコ> 高橋, 登志子 <タカハシ, トシコ> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> 能登, 温子 |
| 件 名 | BSH:料理(中国)-便覧 BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 中国 全ての件名で検索 NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | BB10278289 |
| ISBN | 4040403002 |
| NCID | BN02241794 |