スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 三修社 |
| 出版年 | 2009.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 317p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
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| 書庫(1階) |
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S 7.6||02095||373032 | 0003730328 |
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9784384025101 | 2009 | 研究図書 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Buono, pulito e giusto 異なりアクセスタイトル:スローフードの奇跡 : おいしいきれいただしい |
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| 一般注記 | 参考文献: p316-[318] |
| 著者標目 | Petrini, Carlo, 1946- 石田, 雅芳(1967-) <イシダ, マサヨシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB10305570 |
| ISBN | 9784384025101 |
| NCID | BA91836463 |