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エイヨウ オヨビ ショクヒン
栄養及食品 / 川上登喜二著

データ種別 図書
増訂第2版
出版者 東京 : 南江堂書店
出版年 1925.4
本文言語 日本語
大きさ 464p ; 23cm

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書庫(1階)
S 7.6||00030||011162 001011162X

1925 研究図書

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一般注記 初版の増訂再版
再版の序あり(奥付版表示: 改訂第2版)
著者標目  川上, 登喜二 <カワカミ, トキジ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NDLC:SC87
書誌ID OJ00038216
NCID BN0624369X

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