ショクヒン ノ ヒンシツ ソクテイ
食品の品質測定 / 吉川誠次, 佐藤信著
(食品工学シリーズ ; 15)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1961.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 226p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
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| 書庫(1階) |
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S 7.1||00333||063260 | 0010632603 |
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1963 | 研究図書 |
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