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ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ
食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著

データ種別 図書
出版者 東京 : ぎょうせい
出版年 2008.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 262p : 挿図 ; 21cm

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開架閲覧室(3階)
G 2.5||01458||305163 0003051633

2008 学生図書

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一般注記 参考文献: 章末
著者標目 新井, ゆたか <アライ, ユタカ>
中村, 啓一(食品衛生) <ナカムラ, ケイイチ>
神井, 弘之 <カミイ, ヒロユキ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質表示
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID BB10238244
ISBN 9784324085714
NCID BA87393948

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