ミツボシ レストラン ノ ツクリカタ : コウシ ノ テンサイ シェフ ヨネダ ハジメ ノ モノガタリ
三つ星レストランの作り方 : 嚆矢の天才シェフ・米田肇の物語 / 石川拓治著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 2012.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
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| 開架閲覧室(3階) |
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G 5.7||01567||328539 | 0003285391 |
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9784093882118 | 2012 | 学生図書 |
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