ショク ノ アンゼン ワ ホッカイドウ カラ : コープ サッポロ キフ コウザ フード ビジネス トクロン : ラクノウ ガクエン ダイガク ショクヒン リュウツウ ガッカ 2009ネンド ゼンキ コウザ
食の安全は北海道から : コープさっぽろ寄附講座「フードビジネス特論」 : 酪農学園大学食品流通学科2009年度前期講義 / 酪農学園大学, コープさっぽろ寄附講座運営委員会監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 札幌 : 中西出版 |
| 出版年 | 2009.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 247p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CGS資料室 | 1 | H ||||315473 | 0003154734 |
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9784891152062 | 2009 | 研究図書 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:「食の安全・安心(信頼)への回復に向けて」を完全収録 |
|---|---|
| 著者標目 | 酪農学園大学 <ラクノウ ガクエン ダイガク> コープさっぽろ寄附講座運営委員会 <コープ サッポロ キフ コウザ ウンエイ イインカイ> 生活協同組合市民生協コープさっぽろ <セイカツ キョウドウ クミアイ シミン セイキョウ コープ サッポロ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 |
| 書誌ID | BB10249422 |
| ISBN | 9784891152062 |
| NCID | BB00361371 |