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シンセン ニホン ショクヒン セイブン ソウラン
新撰日本食品成分總攬 / 佐伯矩[ほか]著

データ種別 図書
出版者 東京 : 南江堂
出版年 1931
本文言語 日本語
大きさ 286p ; 27cm

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書庫(1階)
S 1.7||00279||020277 0010202773

1931 研究図書

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別書名 背表紙タイトル:The chemical Analysis of Food in Japan
異なりアクセスタイトル:新撰日本食品成分総覧
著者標目 佐伯, 矩 <サイキ, タダス>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
書誌ID OJ00047296
NCID BN05104268

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