パン ノ ショウヒ ドウコウ ト キギョウ ノ タイオウ
パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
(小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 食生活研究会 |
| 出版者 | (東京 : 中央公論事業出版) |
| 出版年 | 1971.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 154p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 緑丘アーカイブズ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫(1階) |
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S 2.2||01336||097001 | 0010970010 |
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1971 | 研究図書 |
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| 一般注記 | 内容:パン類消費の動向とメーカーの対応(蜂巣賢一[ほか]) 中都市におけるパン市場構造(臼井晋) 中都市におけるパン企業の大型化と流通問題(森宏) |
|---|---|
| 著者標目 | 森, 宏(1929-) <モリ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:パン |
| 分 類 | NDC6:588.3 NDC8:588.3 NDLC:DL698 |
| 書誌ID | OJ00112192 |
| NCID | BN01626181 |