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検索キーワード:(標準分類: 491.376)
該当件数:4件
「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで / 平山令明著
東京 : 講談社 , 2017.6. - (ブルーバックス ; B-2020)
図書
美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M.シェファード著 ; 小松淳子訳
東京 : インターシフト. - 東京 : 合同出版 (発売) , 2014.5
味覚・嗅覚 / 栗原堅三著
京都 : 化学同人 , 1990.7. - (Bioscience series : 生命現象への化学的アプローチ)
嗅覚の話 / 高木貞敬著
東京 : 岩波書店 , 1974.2. - (岩波新書 ; 青-886)