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検索キーワード:(標準分類: DL698)
該当件数:13件
「きのとや」の挑戦 : 長沼昭夫の菓子づくり人生 / 長沼昭夫著
札幌 : 亜璃西社 , 2022.7
図書
世界に一軒だけのパン屋 : 地産地消で年商十億円 : 北海道『満寿屋』三代の奇跡 / 野地秩嘉著
東京 : 小学館 , 2018.12
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 / 渡邉格 [著]
東京 : 講談社 , 2017.3. - (講談社+α文庫)
和菓子 : 手のひらに甘美な季節 / 『現代用語の基礎知識』編集部編
electronic bk. - 東京 : 丸善eBook Library , 2016. - (日本のたしなみ帖 : 和ごころ、こと始め。)
電子ブック
ウォーター・ビジネス / 中村靖彦著
東京 : 岩波書店 , 2004.2. - (岩波新書 ; 新赤版 878)
新つけもの考 / 前田安彦著
東京 : 岩波書店 , 1987.2. - (岩波新書 ; 黄版-366)
コカ・コーラの英断と誤算 / トマス・オリヴァー著 ; 仙名紀訳
東京 : 早川書房 , 1986.11
中小・零細産業の分析 : あんとみそと水産加工 / 永野弥三雄著
函館 : 函館大学北海道産業開発研究所 , 1985.3. - (函館大学・北海道産業開発研究所研究叢書 ; 第3巻)
パンの消費動向と企業の対応 / 森宏[ほか]著
東京 : 食生活研究会 , 1971.9. - (東京 : 中央公論事業出版). - (小麦を中心とした食糧経済研究 ; 2)
明治製菓の歩み : 創立から50年 / 明治製菓社史編集委員会編
東京 : 明治製菓 , 1968.10
ロッテのあゆみ / 市川慎一郎編
東京 : 只野研究所 , 1965.10
明治製菓40年小史
東京 : 明治製菓 , 1958.10
日本のパン四百年史 / 日本のパン四百年史刊行會編
東京 : 日本のパン四百年史刊行会 , 1956.12