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検索キーワード:(件名: #すし)
該当件数:3件
回転寿司の経済学 : 「勝ち組」外食産業の秘密 / 渡辺米英著
東京 : ベストセラーズ , 2002.10. - (ベスト新書 ; 47)
図書
神田鶴八ちょっと小粋な鮨ばなし / 師岡幸夫著
東京 : 草思社 , 2000.2
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
東京 : 岩波書店 , 1999.10. - (岩波新書 ; 新赤版 641)