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検索キーワード:(件名: #フードシステム)
該当件数:3件
食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは? / 平賀緑著
東京 : 岩波書店 , 2021.7. - (岩波ジュニア新書 ; 937)
図書
フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える / 吉本諭著
佐世保 : 長崎県立大学佐世保校学術研究会 , 2021.3. - (長崎県立大学佐世保校研究叢書 ; 18)
飲食朝鮮 : 帝国の中の「食」経済史 / 林采成著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2019.2