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検索キーワード:(件名: #清酒)
該当件数:5件
日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
東京 : 講談社 , 2015.9. - (ブルーバックス ; B-1935)
図書
「特集」酒と日本文化 / 人間文化研究機構監修
東京 : 平凡社 , 2013.12. - (Human : 知の森へのいざない ; v. 05, 2013 December)
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
日本の酒造り唄 : 定本 / 阪田美枝著
東京 : チクマ秀版社 , 1999.10
北の美酒めぐり / 道新スポーツ編
札幌 : 北海道新聞社 , 1997.10