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検索キーワード:(件名: フランス料理 歴史)
該当件数:3件
美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2014.1
図書
中世フランスの食 / 森本英夫著
東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
大阪 : 創元社 , 1996.5. - (「知の再発見」双書 ; 56)